Practice at Belek Beach Hotel

The Belek Beach Hotel hosted a field trip for 2nd year students of the Academy of Tourism in the discipline Food Safety: Managing with the HACCP System.

During the lesson, the hotel’s leading specialists acquainted the students with the stages of the equipment maintenance cycle — checking, cleaning and controlling equipment used in the reception, storage and processing of food products.

The second block of the practical lesson was devoted to the topic of the rules for the organization and conduct of cleaning, the maintenance of premises, which are used in the reception, storage and processing of food products.

/by

Практическое занятие в Bellis Deluxe Hotel

В отеле Bellis Deluxe Hotel состоялось выездное практическое занятие для студентов 2 курса Академии Туризма по дисциплине Managing Technology in the Hospitality Industry (Информационные технологии в индустрии гостеприимства).

В ходе занятия ведущие специалисты отеля ознакомили студентов с информационной системой управления, которая используется в отеле Bellis Deluxe Hotel: наименование программы, версия программы, интерфейс, программные модули, механизмы формирования отчетов.

Студенты узнали как функционируют основные модули программы управления отеля: :

  • Управление Центром обслуживания (Guest Service Center)
  • Модуль управления связями с клиентами (Customer Relationship Management)
  • Служба приема и размещения (Front Desk)
  • Управление номерным Фондом Отеля (Rooms Management)
  • Управление службой F&B (блок общепита: кухня, рестораны, бары)
  • Организация конференций и банкетов (Conference and Catering Management)
  • Ночной аудит (Night Audit)
/by